Headline & Chia sẻ
Tổ yến đỏ có được làm từ máu của chim yến không?
Điều này là không đúng sự thật. Màu đỏ là do khoáng chất của môi trường hang động xung quanh ngấm vào tổ làm tổ có màu đỏ.
Vì yến sào đỏ đắt hơn yến sào trắng, nên điều quan trọng cần lưu ý là một số nhà sản xuất đã nhuộm yến trắng thành màu đỏ. Mặc dù yến đỏ chính hãng mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ yến đỏ lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Người tiêu dùng nên mua chúng từ một nguồn đáng tin cậy để tránh bị hại.
Có phải tổ yến đỏ được tạo ra bởi cả chim yến nhà và chim yến hang không?
Huyền thoại này là không có thật. Yến đỏ chỉ do yến hang tạo ra và màu đỏ là do tổ yến tiếp xúc và hấp thụ khoáng chất tự nhiên từ vách hang.
Yến trắng được tạo ra từ cả yến hang và yến trang trại nhưng yến trang trại tạo ra những chiếc tổ sạch hơn và chất lượng cao hơn do môi trường sạch sẽ nơi xây dựng tổ.
Tổ yến đỏ có tốt hơn tổ yến trắng không?
Nó phụ thuộc vào nhu cầu. Cả hai loại yến đều có cùng hàm lượng protein và axit amin nhưng yến sào đỏ có lẽ tốt hơn do chứa hàm lượng khoáng chất cao hơn.
Cơ thể của bạn chỉ cần một lượng khoáng chất hạn chế và bất kỳ sự tiêu thụ quá mức hoặc lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe của bạn vì nó có thể gây căng thẳng không cần thiết lên các cơ quan của bạn để xử lý các khoáng chất dư thừa.
Tổ Yến Có Thể Chữa Bệnh Ung Thư Không?
Không, tổ yến không thể thay thế cho phương pháp điều trị y học hiện đại nhưng nó có thể giúp làm giảm các triệu chứng nhất định.
Tổ yến có thể có lợi cho bệnh nhân ung thư đang điều trị hóa chất hoặc xạ trị. Hàm lượng và giá trị dinh dưỡng có thể giúp làm giảm các “triệu chứng khô” như khô da, cổ họng hoặc miệng.
Tinh chất từ thịt gà, vitamin tổng hợp và Lingzi trong món ăn này cũng được biết là có thể giúp làm giảm các tình trạng này.
Tuy nhiên, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi đưa yến sào vào chế độ ăn uống của mình vì nó có thể ảnh hưởng đến quá trình điều trị của bạn.
Liên hệ tư vấn, đặt hàng Hotline/Zalo: 09.09.05.38.29
Tôi Nên Ăn Yến Như Thế Nào?
Mục lục
Tôi Có Thể Chế Biến Yến Sào Như Thế Nào?
Tôi Nên Ăn Yến Như Thế Nào?
Bạn nên ăn súp hoặc các món ăn từ tổ yến khi bụng đói. Đây là một loại thuốc bổ dùng để nuôi dưỡng cơ thể chúng ta, vì vậy khi bụng đói sẽ hấp thụ tốt hơn tất cả các khoáng chất và chất dinh dưỡng.
Hầu hết người Châu Á ăn tổ yến dưới dạng súp nóng, đun sôi hàng giờ với đường phèn hoặc súp ướp lạnh, nhưng bạn có thể sử dụng mật ong để thay thế.
Có rất nhiều nhà hàng hiện đại sử dụng nó như một sự thay đổi trong các món ăn châu Á. Ví dụ: có bánh trứng sử dụng yến sào làm nhân hoặc đầu bếp thêm yến sào vào món tráng miệng thạch.
Ngoài ra còn có cháo yến sào sử dụng yến sào cũng như các món ăn nấu yến sào với sò điệp và nấm.
Tôi Có Thể Chế Biến Yến Sào Như Thế Nào?
Ngâm yến sào trong vòng bốn đến tám giờ, sau đó hấp hoặc hầm (đun sôi hai lần) trong 15 phút. Tiếp theo, thêm đường phèn hoặc mật ong tươi trong năm phút để có món tráng miệng ngọt ngào.
Công thức nấu súp yến tham khảo
Thành phần nấu súp yến
- 1 miếng yến (cả tổ 8g cho 1-2 khẩu phần ăn)
- 1 bát nước
- Thêm vài viên đường phèn vừa ăn (có thể dùng ít đường nếu thích ngọt hơn). Một sự thay thế của mật ong thô hữu cơ thay vì đường.
- Các thành phần tùy chọn để thêm vào để cải thiện chất bổ:
4-5 miếng táo đỏ
4-5 miếng long nhãn
4-5 quả kỳ tử
4-5 lát nhân sâm Hàn Quốc hoặc nhân sâm Mỹ hoặc nhâm sâm bất kỳ.
Tiến hành:
- Tổ yến ở dạng khô. Ngâm nó qua đêm trong 8 giờ. Kết quả cuối cùng là một hỗn hợp gelatin mềm, nở ra và có dạng sợi. Nếu có bất kỳ tạp chất nào như lông vũ, hãy nhổ chúng bằng nhíp.
- Cho tổ yến, một bát nước và các nguyên liệu khác vào bát nhỏ và đậy kín nắp.
- Đặt bát vào một cái nồi lớn.
- Đổ nước vào nồi và đảm bảo rằng một nửa bát của bạn ngập trong nước.
- Vặn nhỏ lửa, nếu quan sát thấy nước trong nồi lớn sôi thì đậy nắp nồi lại.
- Để nồi sôi trong mười lăm phút.
- Lấy tổ yến ra khỏi nồi và khuấy với mật ong hữu cơ hoặc đường phèn đến độ ngọt ưa thích của bạn.
- Sau khi súp nguội, bạn có thể dùng nó như một món súp nóng hoặc để lạnh trong tủ lạnh cho món tráng miệng lạnh!
Nước yến
Khi nước yến nguội, bạn có thể đóng chai làm thức uống giải khát sau này cho văn phòng hoặc tại nhà.
Để có hiệu quả tốt nhất, hãy đảm bảo thức uống chứa đầy đủ yến sào chứ không chỉ nước có đường.
Tốt nhất là bạn nên tự nấu nước yến từ tổ yến thật. Nếu bạn thích sự tiện lợi của đồ uống đóng chai, chỉ mua đồ uống có tổ yến thật.
Súp yến sào được tiêu thụ tốt nhất khi bụng rỗng
Trong Y học cổ truyền Trung Quốc (TCM), nó được xếp vào loại thuốc bổ. Tốt nhất, nó nên được tiêu thụ trước bữa ăn để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Liên hệ tư vấn, đặt hàng Hotline/Zalo: 09.09.05.38.29
Ngâm Yến Sào như thế nào và để được bao lâu?
Mục lục
Nên ngâm Yến bằng nước nóng hay nước lạnh?
Việc ngâm Yến bằng nước nóng hay nước lạnh là đề tài tranh cãi của rất nhiều người. Bởi có những ý kiến cho rằng ngâm nước nóng sẽ giúp loại bỏ sạch các vi khuẩn, giúp mùi vị Yến thơm ngon hơn. Còn một số khác cho rằng Yến sào ngâm nước lạnh sẽ giữ được chất dinh dưỡng trọn vẹn nhất.
Trên thực tế, trong Yến sào có rất nhiều dinh dưỡng và việc dùng nước nóng để ngâm cũng giống như việc đun Yến. Lúc này, các chất dinh dưỡng sẽ tan ra trong nước nóng. Vì vậy, việc ngâm Yến trong nước nóng sẽ làm các dưỡng chất bị rửa trôi, làm giảm giá trị dinh dưỡng của Yến.
Tốt nhất, nên ngâm Yến trong nước lạnh (nước ở nhiệt độ thường). Bởi với nhiệt độ nước này sẽ giúp hạn chế tối đa lượng dưỡng chất tan ra trong nước, giữ trọn dinh dưỡng của Yến sào. Trong trường hợp ngâm Yến thô, Yến già, có thể sử dụng nước ấm với nhiệt độ cao hơn một chút (khoảng 40 độ C) Yến nhanh nở.
Thời gian ngâm tổ yến của bạn tùy thuộc vào chất lượng và loại yến sào.
Sau đây là bảng tham khảo:
Bảng Thời Gian Ngâm Nở Và Chưng Cách Thủy – Nồi Điện
Loại yến | Thời gian ngâm nở | Thời gian chưng cách thủy | Thời gian chưng nồi điện |
---|---|---|---|
Tổ yến trắng nhà | 30 – 60 phút | 20 phút | 60 – 80 phút |
Tổ yến trắng đảo | 2 – 3 tiếng | 40 phút | 2 – 3 tiếng |
Yến nhà đã làm sạch | 15 phút | 20 phút | 60 – 80 phút |
Yến đảo đã làm sạch | 15 phút | 30 phút | 2 – 3 tiếng |
Tổ yến huyết | 6 tiếng | 60 phút | 3 – 4 tiếng |
Lưu ý: Tùy thuộc vào kích thước và độ dày mỏng của tổ yến mà thời gian chưng có thể thay đổi
Dưới đây là hướng dẫn:
Đặt tổ yến vào bát nước sạch và mát, đảm bảo nước ngập toàn bộ tổ yến. Điều này cho phép tổ yến tiếp xúc hoàn toàn với nước và hấp thụ nước hoàn toàn.
Bạn có thể thay nước một hoặc hai lần trong thời gian ngâm.
Sau ba đến tám giờ, bạn có thể cảm thấy rằng nó trở nên mềm hơn và mở rộng về kích thước.
Đối với yến tự nhiên, có thể có một ít lông hoặc mảnh vụn nên bạn có thể dùng nhíp để loại bỏ chúng. Để dễ dàng hơn, hãy đặt tổ chim lên một tấm vải trắng để bạn có thể dễ dàng nhìn thấy các lông hoặc mảnh vụn sẫm màu.
Sử dụng lưới lọc hoặc lưới để loại bỏ nước thừa.
Nếu vẫn còn tạp chất, bạn có thể rửa sạch tổ yến vài lần, xé sợi nhỏ để rửa sạch các tạp chất bên trong.
Nên chưng Yến bằng nước nóng hay nước lạnh?
Trong quá trình chưng Yến, nhiều người băn khoăn không biết nên dùng nước nóng hay nước lạnh. Thực tế, ngâm Yến với nước nóng hay nước lạnh đều không gây ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Nếu sử dụng nước nóng sẽ giúp tiết kiệm thời gian chưng Yến so với nước lạnh. Vì vậy, nhiều gia đình đã lựa chọn chưng Yến bằng nước nóng.
Tuy nhiên, dù sử dụng nước nóng hay nước lạnh để chưng Yến cũng cần chú ý đến thời gian chưng. Bởi Yến chưng quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ làm mất chất, giảm giá trị dinh dưỡng. Chỉ nên chưng Yến khoảng 20 – 30 phút, đậy kín nắp khi chưng để không bị bay hơi. Khi nước sôi, cần hạ nhỏ lửa để nhiệt độ không quá cao, làm giảm dinh dưỡng của Yến.
Nếu bạn không có thời gian để nhặt lông yến thì có thể mua sản phẩm tổ yến tinh chế của chúng tôi.
Liên hệ tư vấn, đặt hàng Hotline/Zalo: 09.09.05.38.29
Tôi Nên Đun Yến Trong Bao Lâu?
Bạn chỉ cần cho tổ yến 15 phút vào khi nồi nước sôi và để lửa liu riu.
Bạn có thể thích sử dụng nồi hầm điện tử hoặc nồi nấu chậm cho tiện lợi. Đơn giản chỉ cần điều chỉnh cường độ nhiệt ở mức thấp.
Bạn cũng có thể để ở nhiệt độ ấm để có thể phục vụ cho các thành viên trong gia đình bất cứ lúc nào.
Tránh sử dụng lò vi sóng để nấu súp yến vì nó tác dụng nhiệt trực tiếp vào yến và có thể làm hỏng các chất dinh dưỡng.
Liên hệ tư vấn, đặt hàng Hotline/Zalo: 09.09.05.38.29
Có phải tổ yến hang động/tổ yến thiên nhiên tốt hơn tổ yến trang trại/yến nuôi?
Điều này là không đúng sự thật. Yến hang đắt hơn vì nguồn cung ít do khó thu hoạch.
Một lý do khác là lượng khoáng chất dư thừa được tìm thấy trong tổ trong hang động được cho là có chất lượng tốt hơn mặc dù tổ trong hang và tổ trong trang trại có mức axit amin và protein tương tự nhau.
Ngành công nghiệp này đã chuyển sang nuôi chim yến ở các khu vực đô thị và áp dụng các phương pháp và cơ cấu chăn nuôi chim yến. Chúng được thiết kế đặc biệt để bắt chước các điều kiện của hang động tự nhiên và tổ được thu hoạch thường xuyên để đảm bảo chất lượng, độ sạch và tươi.
Liên hệ tư vấn, đặt hàng Hotline/Zalo: 09.09.05.38.29
Tác dụng của món sữa chua tổ yến
Mục lục
LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA SỮA CHUA TỔ YẾN
1. Cải thiện tiêu hóa
Sữa chua giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn. Đó chính là lý do món ăn này được nhiều gia đình yêu thích, đặc biệt thích hợp cho trẻ em và người mắc bệnh đường ruột.
2. Hỗ trợ phục hồi cơ thể
Tổ yến giàu dinh dưỡng với 18 loại axit amin, 31 vi chất dinh dưỡng,… Tất cả các khoáng chất giúp phục hồi cơ thể, giảm căng thẳng mệt mỏi ngay tức thì. Vì vậy, sữa chua yến sào là thức uống tốt cho sức khỏe, nhất là đối với những người mới ốm dậy, biếng ăn …
3. Ổn định huyết áp
Sữa chua có chứa kali giúp hạn chế tác hại của việc dư thừa natri trong cơ thể, nhất là đối với những người có thói quen ăn mặn. Nhờ đó, góp phần ổn định huyết áp cũng như hạn chế tối đa các bệnh về thận.
4. Hỗ trợ giảm cân
Axit amin menthionine trong yến sào giúp làm săn chắc cơ, tiêu diệt tế bào mỡ thừa. Đồng thời, sữa chua hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Từ đó giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
5. Lợi ích cho việc chăm sóc da
Sữa chua được coi là “mỹ phẩm thiên nhiên”, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và hồng hào. Sữa chua còn giúp làm lành tổn thương, tái tạo da, nuôi dưỡng làn da tươi trẻ, hạn chế lão hóa theo thời gian.
6. Tăng sức đề kháng
Sữa chua giúp tăng số lượng tế bào bạch cầu trong cơ thể. Tổ yến có chứa một số loại protein giúp đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể cho cơ thể. Vì vậy, sữa chua yến sào được coi là thực phẩm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
Liên hệ tư vấn, đặt hàng Hotline/Zalo: 09.09.05.38.29
Nguồn gốc và giá trị món canh tổ yến truyền thống
Tổ yến được mệnh danh là bạch kim trong giới ẩm thực bởi độ đắt đỏ, quý hiếm.
Từ xa xưa, chỉ vua quan quý tộc giàu có mới được tẩm bổ bằng tổ yến. Người xưa coi tổ yến là một vị thuốc quý có thể chữa bách bệnh, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, ngăn chặn tế bào ung thư, chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, nâng cao ham muốn tình dục…
Tổ yến được làm từ chính nước bọt của một loài chim yến nhỏ chuyên sống trong các hang động ở châu Á có tên swiftlet. Yến sống trong các hang động đá vôi quanh khu vực Ấn Độ Dương, Nam Á, Đông Nam Á, phía Bắc Australia và những hòn đảo Thái Bình Dương.
Con chim yến đực làm nhiệm vụ xây tổ trên các vách đá thẳng đứng. Cho nên, việc thu hoạch chúng là quá trình rất nguy hiểm đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mẩn pha chút liều lĩnh.
Bước vào mùa làm tổ, chim yến sẽ chọn một vị trí thuận lợi để xây tổ. Vị trí này sẽ được giữ nguyên trong nhiều năm, thường là cả đời. Để xây tổ, chim yến sẽ sử dụng lưỡi để đẩy nước bọt ra khỏi miệng và quẹt nhiều lần lên vách hang để định hình tổ yến. Nước bọt sẽ khô lại sau khoảng 2 đến 3 tiếng.
Để hoàn thành một chiếc tổ yến, chim yến phải mất rất nhiều đêm. Trung bình mỗi đêm chim yến chỉ xây được khoảng 1 mm. Theo các nhà nghiên cứu, chim yến gặp rất nhiều khó khăn và tốn nhiều sức lực khi xây tổ.
Khi kích thước chiếc tổ đủ lớn, chim yến sẽ quẹt nước bọt lên mép tổ và đu lên vách hoặc mép tổ để quẹt vào lòng tổ. Tổ yến cũng chính là nơi chim yến đẻ trứng sau này. Với những người đi thu hoạch tổ yến, khi họ thấy tổ yến có xơ mướp thì sẽ biết chú chim yến đó sắp đẻ trứng.
Trong một bài viết trên tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm Quốc tế mới đây, các nhà khoa học không thể tìm ra và giải thích được khả năng chữa bệnh tuyệt vời của món súp yến. Những ảnh hưởng lên cơ thể và giá trị chữa bệnh thực sự của nó vẫn còn là câu hỏi đối với y học.
Protein với các axit amin thiết yếu là thành phần chủ yếu được tìm thấy trong tổ yến. Bên cạnh đó, nó cũng chứa 6 loại hormone (bao gồm cả testosterone và estradiol), hợp chất carbohydrate, lượng nhỏ lipid.
Không ít nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, tổ yến còn chứa nhiều chất có thể kích thích quá trình phân chia tế bào, làm tăng trưởng và tái tạo mô, hạn chế bệnh nhiễm trùng.
Tổ yến nên được sử dụng vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Những người đang bị các bệnh: Ho đờm, nhiễm trùng huyết, viêm gan vàng da, viêm đường tiết niệu, phụ nữ mới sinh, bệnh nhân sau phẫu thuật, trẻ em dưới 12 tháng tuổi tuyệt đối không được sử dụng tổ yến.
Liên hệ tư vấn, đặt hàng Hotline/Zalo: 09.09.05.38.29
Cách ăn Yến đúng cách
Yến sào là một thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và khoáng chất hiếm, có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Do vậy việc chế biến làm sao để giữ nguyên được các chất trong tổ yến cũng như là cách ăn như thế nào để đạt hiệu quả nhất là điều quan tâm đối với rất nhiều người.
Mục lục
1. Thời gian sử dụng Yến hiệu quả nhất
Trên thực tế các bạn có thể sử dụng yến vào bất kì thời gian nào trong ngày, tuy nhiên có những thời gian vàng mà bạn sử dụng yến sào để yến hấp thụ tốt nhất thì không phải ai cũng biết.
Nên ăn Yến vào buổi sáng
Thời điểm lý tưởng để sử dụng yến sào trong ngày chính là buổi sáng sau khi thức dậy khoảng 30 phút. Các chuyên gia cho rằng lúc này, khi cơ thể đang đói nên các chất dinh dưỡng trong yến sào cũng có thể dễ dàng được hấp thu và phát huy tác dụng. Một chén yến chưng hoặc soup yến vào sáng sớm cũng là giải pháp giúp bạn nạp đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc hiệu quả.
Một tin tốt cho những bạn đang giảm cân thì một chén yến chưng hoặc soup yến đã đủ để thay thế bữa ăn sáng.
Nếu bạn không ăn kiêng thì sau khi ăn yến có thể ăn thêm trái cây hoặc một chút tinh bột.
Nên ăn Yến vào buổi tối trước khi ngủ
Ngoài buổi sáng sớm thì bạn có thể ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Đây là thời điểm tốt nhất mà bữa ăn tối đã được dần tiêu hóa trong dạ dày nên khi ăn yến vào bạn sẽ không có cảm giác quá “bội thực”. Không những thế sau khi ăn, cơ thể bạn cũng sẽ được nghỉ ngơi, từ đó tạo điều kiện tối đa để hấp thu các dưỡng chất từ tổ yến.
2. Nên sử dụng yến với liều lượng như thế nào?
Ngoài việc chú ý đến những khung giờ vàng chúng ta nên ăn yến thì sử dụng yến với liều lượng, tần suất như thế nào cũng rất quan trọng. Dùng với liều lượng quá ít thì sẽ không mang lại hiệu quả, còn ăn quá nhiều thì cơ thể không dung nạp hết và gây lãng phí.
Với người lớn và có thể trạng bình thường: Nên ăn yến sào từ 2-3 lần/tuần để duy trì sức khỏe và thể trạng tràn đầy năng lượng, giúp tinh thần minh mẫn, làm việc hiệu quả hơn.
Với người đang ốm hoặc vừa ốm dậy: Nên ăn yến hàng ngày để nhanh hồi phục sức khỏe và giảm stress.
3. Những lưu ý khi dùng yến sào
Yến sào chỉ là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng nên không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Với yến sào, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng yến sào chưng đường phèn mới chính là món ăn đơn giản nhất và mang lại hiệu quả cao nhất cho sức khỏe.
Dù chế biến yến sào với bất cứ nguyên liệu nào, bạn cũng nên chưng cách thủy tổ yến trước, sau đó mới trộn chung yến vào các nguyên liệu khác. Đây chính là cách tốt nhất để giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của tổ yến.
Bạn nên sử dụng yến sào thường xuyên với liều lượng thích hợp thay vì thỉnh thoảng dùng với liều lượng cao.
Liên hệ tư vấn, đặt hàng Hotline/Zalo: 09.09.05.38.29
Gạo ma thuật, gạo thần kỳ, gạo Magic, gạo không cần nấu là gạo gì?
“Beta, chỉ cần đợi 10 phút. Cơm đang được nấu chín. Đến lúc đó hãy ăn roti và sabji. “
Khá thường xuyên, bạn chắc hẳn đã nghe câu này. Điều gì sẽ xảy ra nếu có sự cố đột ngột cúp điện, hết gas và bạn không kịp ăn cơm? Mẹ bạn có thể nấu cơm bằng nước lạnh không cần gas, nồi cơm điện không? Có, nó là có thể. Tồn tại một loại ‘gạo thần kỳ’ đáng kinh ngạc như vậy. Ở bang Bihar, có một nông dân tên là Vijay Giri, người đã sản xuất ra loại gạo độc đáo này có thể “nấu trong nước lạnh”.
Giri sống ở làng Harpur của West Champaran ở Bihar và sản xuất loại gạo này ở đó. Nó được gọi là ‘gạo ma thuật‘ hay ‘thóc ma thuật’ vì loại gạo này không cần đun sôi mà chỉ cần nước nguội là đủ. Về cơ bản, không có yêu cầu về nồi hoặc bếp để làm loại gạo này. Trong khoảng thời gian 45-60 phút, người ta có thể lấy cơm ra đĩa. Hương vị của nó không khác nhiều và giống với gạo bình thường mà chúng ta thường ăn.
Sau khi hoàn thành chương trình giáo dục tiểu học cho đến lớp 10, Giri bắt đầu quan tâm sâu sắc đến mảnh đất của tổ tiên mình và từ đó trở đi, cuộc hành trình nông nghiệp của anh bắt đầu. Theo một số phương tiện truyền thông đưa tin, Giri đã tham dự một hội chợ nông nghiệp ở Tây Bengal vào năm 2019 và biết đến loại gạo thần. Ông đã mang hạt giống đến Bihar và trồng thử nghiệm lúa thần (Boka Saul) trên một mẫu đất nông nghiệp. Sau đó, bông lúa ma thuật bắt đầu nở rộ và kết quả thật tuyệt vời. Bằng cách nhìn thấy sự kỳ diệu của cây lúa thần, nhiều nông dân của làng Giri đã bắt tay vào sản xuất nó.
Loại gạo này không phải là một khái niệm hoàn toàn mới và rất phổ biến ở Assam. Nó cũng đã nhận được chứng nhận GI. Từ nhiều năm nay, loại gạo kỳ diệu này được người Assam sử dụng trong bữa sáng. Nó cũng rất giàu carbohydrate và protein. Ngoài ra, nó có thể là một lựa chọn đáng tin cậy cho những người lính ở khu vực biên giới vì nó không cần khí đốt. Giá thị trường của loại gạo này là 40 đến 50 Rs / kg. Vì vậy, lần sau nếu mẹ bạn nấu món cơm ma thuật mà không cần gas,điện, lửa…