Beta vulgaris L

Củ dền đỏ còn gọi là củ dền hay củ cải đường có tên khoa học là Beta vulgaris L, có nguồn gốc từ bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải. Ở nước ta, củ dền đỏ Đà Lạt là một loại nông sản được trồng phổ biến tại Đà Lạt. Củ dền đỏ rất dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, mùa vụ từ tháng 8 đến tháng 3 năm sau.

16 công dụng ít biết của củ dền đỏ 

1. Tăng cường sức khỏe cho gan
2. Giúp tinh thần ổn định
3. Duy trì huyết áp ổn định.
4. Ngăn ngừa đau tim và phòng chống các bệnh đột quỵ.
5. Chứng thiếu máu
6. Giảm xơ vữa động mạch
7. Giãn tĩnh mạch
8. Tăng cường hệ miễn dịch
9. Giúp bạn tươi trẻ hơn
10. Ngăn ngừa ung thư
11. Chống nhiễm toan
12. Giảm tình trạng viêm loét dạ dày
13. Táo bón
14. Giải độc cơ thể
15.  Giảm nguy cơ mắc bệnh về thận và túi mật