Mô tả

Đậu Cove Nhật là cây thân thảo, có khả năng chịu hạn tốt và đặc biệt thích hợp để trồng luân canh với lúa. Loại đậu này sinh trưởng tốt trong vùng á nhiệt đới và vùng nhiệt đới chứ không sống được trong môi trường giá rét. Đậu thường cho năng suất tương đối lớn, có thể mang đến lợi ích kinh tế lớn cho người nông dân. Trong Đậu Cove Nhật có chứa các thành phần dưỡng chất bao gồm Magie, Sắt, Kali, Canxi, Natri và Protein, chính vì thế nó có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe rất tuyệt vời.

Ngoài ra, theo Đông y thì Đậu Cove Nhật có khả năng bồi bổ cơ thể và nhuận trường cực kỳ tốt. Có thể chế biến đậu cove thành nhiều món như luộc, xào, chiên cơm… sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng. Tuy nhiên, khi làm các món ăn từ đậu cove thì cần phải chế biến kỹ lưỡng để tránh gây ngộ độc.