Headline & Chia sẻ
Bao bì đựng Gạo chuẩn hữu cơ Sáng tạo của Nhật Bản
Trong một chiếc hộp màu trắng có hình hạt gạo giống Nhật Koshihikari tốt nhất được thu hoạch ở tỉnh Niigata. Koshihikari được trồng trên ruộng bậc thang với lượng hóa chất nông nghiệp tối thiểu được kiểm soát. Loại Koshihikari cụ thể này rất đầy đặn và mềm, trong suốt với hương thơm và mùi vị cao.
Để đưa ra kế hoạch thiết kế / đóng gói này, nhà thiết kế đã làm sâu sắc thêm mối quan hệ của mình với người dân địa phương thông qua việc tham gia vào quá trình thu hoạch lúa, thu hoạch và lễ hội. Tại Triển lãm Nghệ thuật Echigo-Tsumari năm 2009, sản phẩm đã được trưng bày tại một trường tiểu học cũ, nay là cơ sở nông nghiệp, nhằm đưa người sản xuất và người tiêu dùng đến gần nhau hơn.
TSUMARI・KOME
Client: NPO Echigo-Tsumari Satoyama Collaborative Organisation
Design: Norihisa Aihara, Hiroka Nanbu, and Kochi University of Technology
Country: Japan
Bao bì lạp xưởng Cá sáng tạo của Thái Lan
Teng, Fish Sausage
Client: 77 Experience, Ministry of Commerce / Teng Products
Design Company: ARN Creative Studio
Designer: Kittaya Nanthakwang
Creative Director: Puntit Dinakara na Ayudhya
Account Director: Saifon Hanchaikul
Country: Thailand
Truyền thông sáng tạo của gạo đặc sản Thái Lan Thai Wisdom Rice
Gạo chúng ta tiêu thụ trong cuộc sống hàng ngày được sản xuất thông qua sản xuất hàng loạt thông thường hiện đại. Nhiều người có thể đặt câu hỏi rằng liệu quy trình sản xuất này có thực sự đủ tốt cho chúng tôi hay không. Do đó, chúng tôi thực hiện một nghiên cứu để khẳng định rằng quy trình trồng lúa truyền thống không dùng máy móc sẽ cho chất lượng gạo tốt hơn. Cách trồng lúa của người Thái cổ này bao gồm làm đất bằng trâu, chuẩn bị và cấy cây con, gieo hạt bằng tay, thu hoạch bằng tay, tuốt và trấu thủ công. Kết quả thí nghiệm cho thấy rằng gạo jasmine thu được từ canh tác truyền thống có chất dinh dưỡng cao hơn.
Thực phẩm lành mạnh Healthy Life được giới thiệu ra thị trường vì xu hướng tiêu dùng mới, đặc biệt là thực phẩm tốt cho sức khỏe, không độc hại và thân thiện với môi trường là động lực từ nhóm người tiêu dùng mới nổi có nhu cầu gạo hữu cơ có giá trị dinh dưỡng cao. Để truyền tải đến khách hàng quan niệm về chế biến hoàn hảo trong từng hạt gạo Jasmine, chúng tôi khắc hình ảnh của từng quá trình trồng lúa lên một khối gỗ của hạt gạo.
Các bước chi tiết của quá trình trồng lúa được minh họa trên mỗi khối gỗ giống lúa, ví dụ: Làm đất bằng tay trâu, thu hoạch bằng tay, vò bằng tay, … Làm việc với những người thợ chạm khắc để đạt được những chi tiết giống gỗ tốt nhất đã khiến chúng tôi cảm nhận được sự vất vả, tỉ mỉ của công việc trồng lúa trước khi đưa đến nơi tiêu thụ ngon lành.
Design: Prompt Design
Location: Thailand
Project Type: Produced
Client: TORCH GROUP CO.,LTD.
Product Launch Location: Thailand
Packaging Contents: Rice
Printing Process: Gravure printing
An Hòa Food rất mong sự chia sẻ trang của bạn sẽ khích lệ chúng tôi mang lại những sản phẩm, thông tin bổ ích cho mọi người.
Bao bì gạo sạch hữu cơ thiết kế độc đáo
Thung Kula Ronghai là một khu vực sản xuất gạo nổi tiếng của Thái Lan, nơi sản xuất gạo chất lượng cao đã được đánh giá cao trên toàn thế giới. Hàng năm, việc sản xuất lúa gạo bị hạn chế về số lượng trong một môi trường được kiểm soát. Do đó, loại gạo được sản xuất hữu cơ này được đảm bảo chất lượng tốt nhất, không chứa hóa chất và bảo vệ môi trường. Đây là nguồn gốc của SRISANGDAO RICE.
Bao bì được công ty Prompt Design thiết kế bao bì là phản ánh tất cả các quy trình trồng lúa hữu cơ này. Prompt Design thiết kế bao bì bằng cách sử dụng vỏ trấu là sản phẩm tự nhiên từ quá trình xay xát lúa. Bao bì được làm khuôn dập nổi hình bông lúa trên nắp hộp, xung quanh là các đường nét họa tiết và tem đốt logo cùng một số chi tiết. Bên trong hộp chứa đầy bao gạo trên đó số lô và các dữ liệu khác đang được in.
Hơn nữa, gói gạo này sau này có thể được dùng làm hộp đựng khăn giấy. Thiết kế bao bì nổi bật này hoàn toàn thân thiện với môi trường và phục vụ vượt ra ngoài một gói gạo thông thường.
Xem thêm: https://www.behance.net/promptdesign
An Hòa Food rất mong sự chia sẻ trang của bạn sẽ khích lệ chúng tôi mang lại những sản phẩm, thông tin bổ ích cho mọi người.
Thiết kế độc đáo chai nước Mía đạt giải thiết kế tại Đức
iF Design Award 2018 (Germany)
Client | Numaoy raimaijon Co.,Ltd. น้ำอ้อยไร่ไม่จน น้ำอ้อยพาสเจอร์ไรซ์
Bottle designed by | CORdesign Studio
Label designed by | Prompt design
Nước mía không ngọt tinh khiết là gì? Ở đâu bán nước mía không ngọt?
Nước mía là một loại đồ uống ngọt, có đường thường được tiêu thụ ở các vùng của Ấn Độ, Châu Phi và Châu Á.
Khi thức uống này trở nên phổ biến hơn, nó đang được tiếp thị như một thức uống hoàn toàn tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe.
Trong y học cổ truyền phương Đông, nó được sử dụng để điều trị gan, thận và các bệnh khác (1 Nguồn tin cậy).
Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng một số người tin rằng nó thậm chí có thể hữu ích cho bệnh tiểu đường.
Bài viết này giải thích nước mía là gì và liệu nó có phải là một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường – hoặc bất kỳ ai đang theo dõi lượng đường trong máu của họ.
Nước mía là một chất lỏng có vị ngọt, dạng siro được ép từ mía đã gọt vỏ. Nó thường được bán bởi những người bán hàng rong, những người trộn nó với chanh hoặc các loại nước trái cây khác và phục vụ nó trên đá để có một thức uống ngon.
Nó được chế biến để làm đường mía, đường nâu, mật mía và đường thốt nốt (1 Nguồn tin cậy).
Mía cũng có thể được sử dụng để làm rượu rum, và ở Brazil, nó được lên men và sử dụng để làm một loại rượu gọi là cachaça.
Nước mía không phải là đường nguyên chất. Nó bao gồm khoảng 70–75% nước, khoảng 10-15% chất xơ và 13–15% đường ở dạng sucrose – giống như đường ăn (1 Nguồn tin cậy).
Trên thực tế, nó là nguồn cung cấp chính của hầu hết các loại đường ăn trên thế giới.
Ở dạng chưa qua chế biến, nó cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa phenolic và flavonoid. Những chất chống oxy hóa này là lý do chính mà một số người cho rằng nó có lợi cho sức khỏe (1 Nguồn đáng tin cậy, Nguồn tin 2, Nguồn tin cậy 3).
Vì không được chế biến như hầu hết các loại đồ uống có đường nên nước mía vẫn giữ được vitamin và khoáng chất.
Vì nó cũng chứa các chất điện giải, chẳng hạn như kali, nên nó đã được nghiên cứu về tác dụng dưỡng ẩm của nó. Trong một nghiên cứu ở 15 vận động viên đạp xe, nước mía đã được chứng minh là có hiệu quả như một thức uống thể thao trong việc cải thiện hiệu suất tập thể dục và bù nước (Nguồn 4).
Tuy nhiên, nó làm tăng lượng đường trong máu của các vận động viên khi tập luyện. Lợi ích của nó phần lớn liên quan đến hàm lượng carb và khả năng khôi phục năng lượng dự trữ trong cơ bắp của bạn sau khi tập luyện.
Mục lục
- 1 Bạn có nên uống nước mía ép bình thường nếu bạn bị tiểu đường?
- 2 Vì KHÔNG CHỨA ĐƯỜNG cho nên NƯỚC MÍA KHÔNG NGỌT MIAQUA rất phù hợp cho việc GIẢM CÂN, NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG, THAY CHO NƯỚC LỌC HẰNG NGÀY
- 3 Miaqua là sản phẩm nước tinh khiết 100% từ cây mía – đầu tiên và duy nhất Việt Nam.
- 4 Nước Mía Miaqua được phân phối tại TP.HCM, giao sỉ toàn quốc bởi AN HÒA FOOD.
Bạn có nên uống nước mía ép bình thường nếu bạn bị tiểu đường?
Giống như các loại đồ uống nhiều đường khác, nước mía là một lựa chọn không tồi nếu bạn bị tiểu đường.
Lượng đường lớn của nó có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn một cách nguy hiểm. Vì vậy, bạn nên tránh hoàn toàn đồ uống này.
Trong khi các nghiên cứu trong ống nghiệm về chiết xuất mía cho thấy rằng chất chống oxy hóa polyphenol của nó có thể giúp các tế bào tuyến tụy sản xuất nhiều insulin hơn – loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn – nghiên cứu này chỉ là sơ bộ và không an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường (Nguồn tin 9).
Tìm hiểu thêm tại: https://www.healthline.com/
Nếu vẫn thích uống ngọt, bạn có thể dùng trái cây tươi để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước.
Vì KHÔNG CHỨA ĐƯỜNG cho nên NƯỚC MÍA KHÔNG NGỌT MIAQUA rất phù hợp cho việc GIẢM CÂN, NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG, THAY CHO NƯỚC LỌC HẰNG NGÀY
Miaqua là sản phẩm nước tinh khiết 100% từ cây mía – đầu tiên và duy nhất Việt Nam.
“Nước mía không ngọt” Miaqua – chiết xuất 100% từ hơi nước mía ngưng tụ trong quá trình luyện đường, giữ trọn hương thơm độc đáo tự nhiên cũng nhiều khoáng chất thiết yếu.
Sử dụng dây chuyền sản xuất hiện đại với công nghệ lọc RO Filmtec của Hoa Kỳ, Miaqua đảm bảo sự tinh khiết ở mức tối đa trong từng chai nước, không tạp chất, không đường, không hương liệu nhân tạo. Với Miaqua, uống nước đã trở thành một trải nghiệm thưởng thức: cảm nhận hương thơm từ khi mở nắp, vị thanh mát trong từng ngụm và sau đó là cảm giác sảng khoái, giải tỏa cơn khát.
Nước mía không ngọt Miaqua phù hợp cho sử dụng hằng ngày, an toàn khi sử dụng thường xuyên và liên tục, là lựa chọn đầy thú vị cho những chuyến dã ngoại, chơi thể thao hoặc hội nghị, sự kiện.
Mỗi ngày, cơ thể chúng ta đều cần khoảng 2 lít nước để hoạt động bình thường. Hầu hết mọi người thường cho rằng sử dụng nước lọc là sự lựa chọn tốt nhất – vừa cung cấp nước đầy đủ vừa có thể hạn chế tiêu thụ đường hóa học và các chất độc hại.
Tuy nhiên, đối với Miaqua – bổ sung nước còn hơn thế:
- Cung cấp ion kiềm cho cơ thể: giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào xấu.
- Cung cấp một số vitamin thuộc nhóm vitamin B.
- Chất chống oxi hóa.
- Chất chống lão hóa.
Công ty TNHH MTV Nước Miaqua (TTC – Miaqua) là một thành viên của Công ty Cổ phần Thành Thành Công – Biên Hòa (TTC-BH) trực thuộc Tập đoàn TTC. TTC-BH là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực mía đường của cả nước chuyên cung cấp các sản phẩm tốt cho sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng, tạo tiền đề để tiếp tục phát triển sang các nước trong khu vực Đông Nam Á. Đồng thời, cũng là đối tác tin cậy, đồng hành cùng nông dân để phát triển cây mía, góp phần xây dựng nông thôn mới, đảm bảo an sinh xã hội.
Với mục tiêu hướng tới phát triển bền vững và phương châm “Chất lượng làm nên thương hiệu, sản phẩm sạch vì sức khỏe cộng đồng”, TTC– Miaqua luôn nỗ lực hết mình để mang lại sự hài lòng cao nhất cho khách hàng và đối tác, cũng như tích cực đóng góp cho nền kinh tế, cộng đồng và xã hội.
Nước Mía Miaqua được phân phối tại TP.HCM, giao sỉ toàn quốc bởi AN HÒA FOOD.
Effect of anthocyanin-rich extract from black rice
Abstract
This study was designed to evaluate the effect of an anthocyanin-rich extract from black rice on hyperlipidemia and insulin resistance in fructose-fed rats. Rats fed fructose diet for 4 weeks exhibited significantly higher plasma insulin levels and lower insulin sensitivity than the control rats fed AIN-93G diet. Dietary supplementation with the anthocyanin-rich extract (5 g/kg of high-fructose diet) prevented the development of fructose-induced insulin resistance. After fructose-induced insulin resistance had been established, 4-week treatment with the anthocyanin-rich extract (5 g/kg of high-fructose diet) or pioglitazone (270 mg/kg of high-fructose diet) ameliorated the glucose intolerance and hyperlipidemia, but the extract failed to reverse the fructose-induced hyperinsulinemia as pioglitazone did. In addition, rats supplemented by the extract exhibited lower oxidative stress than the fructose-fed controls, as indicated by the lower concentrations of plasma thiobarbituric acid reactive substances and blood oxidized glutathione. Overall, these results suggest that the anthocyanin-rich extract from black rice improves certain metabolic abnormalities associated with diets high in fructose.
Lý do bạn ăn gạo Lứt thay cho gạo Trắng
Mặc dù gạo trắng dễ ăn hơn gạo lứt, song gạo lứt vẫn là sự lựa chọn hàng đầu về mặt dinh dưỡng và lợi ích về mặt sức khỏe dành cho bạn.
Gạo lứt tốt hơn cho bạn so với gạo trắng – hầu hết chúng ta biết điều đó! Nhưng đa số người tiêu dùng thường chọn gạo trắng hơn gạo lứt vì sự khác biệt bên ngoài. Trong khi thực sự gạo trắng ăn ngon hơn gạo lứt, mặc dù không có nghĩa đó là sự thay thế có lợi cho sức khỏe hơn.
So sánh
gạo lứt & gạo trắng
Theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, cho thấy gạo lứt là sự lựa chọn hàng đầu cả về lợi ích sức khỏe và cả dinh dưỡng.
Gạo trắng đã trải qua quá trình tinh chế. Gạo lứt, không giống như gạo trắng, vẫn có vỏ bên ngoài và cám cung cấp “sự trọn vẹn tự nhiên” với hạt ngũ cốc và rất giàu protein, thiamin, canxi, magiê, chất xơ và kali. Đối với những người đang cố gắng để giảm cân hoặc những người mắc bệnh đái tháo đường, gạo lứt có thể chứng minh có lợi cho sức khỏe do có chỉ số đường huyết thấp và ít gây đề kháng insulin.
Những lợi ích tuyệt vời của gạo lứt đối với sức khỏe
Gạo lứt có nhiều magiê và chất xơ, cả hai đều giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn ngũ cốc nguyên hạt, như gạo lứt, giúp giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Trong một nghiên cứu, những phụ nữ thường xuyên ăn ngũ cốc nguyên hạt có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 31% so với những người ăn ít ngũ cốc nhất.
Chỉ cần thay thế gạo trắng bằng gạo lứt đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Gạo lứt giàu Selenium:
Gạo lứt rất giàu selen làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh phổ biến như ung thư, bệnh tim và viêm khớp. - Hàm lượng Mangan cao trong gạo lứt:
Một chén gạo lứt cung cấp 80% nhu cầu mangan hàng ngày. Mangan giúp tổng hợp các chất béo cơ thể. Mangan cũng có lợi cho hệ thống thần kinh và sinh sản của chúng ta. - Gạo lứt giàu dầu tự nhiên:
Dầu tự nhiên có lợi cho cơ thể như các chất béo lành mạnh giúp bình thường hóa nồng độ cholesterol. - Gạo lứt giảm cân:
Các hàm lượng chất xơ của gạo lứt giúp chức năng ruột hoạt động tốt hơn, vì nó làm cho tiêu hóa dễ dàng hơn nhiều. Gạo lứt là sự bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn uống hàng ngày cho những người tìm kiếm hoạt động đều đặn của ruột. - Gạo lứt nguyên hạt giảm cholesterol máu:
Do không bị mất “tính trọn vẹn” của gạo thông qua quá trình tinh chế. Gạo lứt nguyên hạt được chứng minh là làm giảm sự tích tụ các mảng bám động mạch và giảm nguy cơ bệnh tim và cholesterol máu cao. - Gạo lứt giàu chất chống oxy hóa:
Đây là là một trong những bí mật được giữ kín nhất về gạo lứt. Thường kết hợp các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa với quả việt quất, dâu tây và các loại trái cây khác và các loại rau. Khả năng chống oxy hóa của gạo lứt phải xếp vào hạng siêu sao. - Gạo lứt giàu chất xơ:
Gạo lứt có nhiều chất xơ và được xếp vào tốp đầu của danh sách các loại thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. Điều này có thể do mức độ cao của chất xơ tự nhiên có trong gạo lứt. Những sợi xơ này gắn với các chất gây ung thư cũng như các chất độc trong cơ thể, rồi loại bỏ chúng và không cho chúng bám vào vách ruột.
8. Gạo lứt giải phóng đường chậm:
Gạo lứt giúp ổn định lượng đường trong máu; do đó, nó là một sự lựa chọn thực phẩm tuyệt vời cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ một nửa chén gạo lứt hàng ngày làm giảm nguy cơ bệnh đái tháo đường khoảng 60%. Mặt khác, những người tiêu thụ gạo trắng thường xuyên làm tăng cơ hội phát triển bệnh đái tháo đường 100 lần.
9. Gạo lứt là thức ăn hoàn hảo cho trẻ:
Gạo lứt là thực phẩm đầu tiên hoàn hảo cho các em bé do phụ thuộc vào dinh dưỡng phong phú tự nhiên và chất xơ mà nó chứa. Đây là một lựa chọn tốt hơn nhiều so với các sản phẩm ngũ cốc gạo trắng tinh chế, gạo lứt giúp phát triển trẻ sơ sinh nhanh chóng và trẻ mới biết đi đòi hỏi chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng giúp duy trì chu kỳ tăng trưởng nhanh chóng.
10. Gạo lứt hỗ trợ điều trị nhiễm nấm candida:
Gạo lứt là sự thay thế hoàn hảo cho liệu trình điều trị bệnh nấm candida bởi các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và giàu tinh bột bị chỉ định cấm dùng trong quá trình điều trị bệnh nấm candida. Đặc tính dễ tiêu hóa tự nhiên và giàu chất xơ giúp làm dịu hệ tiêu hóa nhạy cảm khỏi sự phát triển quá trớn của các thực thể candida.
Cuối cùng, gạo lứt có thể được sử dụng như là một thay thế gạo trắng trong hầu hết các công thức nấu ăn chay và cung cấp một hương vị đầy đủ, phong phú và có phần hấp dẫn. Bột gạo lứt có thể được sử dụng cho bánh chay, bánh mì và bánh nướng khác. Trong tất cả, gạo lứt rõ ràng là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe.
TS.BS. Lê Thanh Hải (tham khảo Veg Kitchen) – nguồn: suckhoedoisong.vn
Thêm nhiều trái cây Việt, Mỹ tham gia xuất nhập khẩu
Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Quốc Doanh và Phó Đại sứ Mỹ Christopher Klein đề cập việc mở rộng xuất nhập khẩu các mặt hàng trái cây trong cuộc gặp ngày 28/10.
Tại buổi làm việc, Phó Đại sứ Mỹ tại Việt Nam Christopher Klein khẳng định thời gian qua, hợp tác giữa 2 quốc gia và giữa Bộ NN-PTNT với Đại sứ quán Mỹ diễn ra rất tốt đẹp. Ông Christopher cũng nhắc lại chuyến công tác tại Mỹ của Thứ trưởng Lê Quốc Doanh đầu năm 2020 và cảm ơn về các động thái Việt Nam giảm thuế cho một số nông sản Mỹ sau chuyến đi đó.
Theo Thứ trưởng Lê Quốc Doanh, Việt – Mỹ là 2 nước có hệ thống nông sản bổ trợ chứ không phải cạnh tranh và điều cần làm là tìm cách để thúc đẩy thương mại 2 chiều ngày càng phát triển, khai thác được thế mạnh của mỗi bên.
“Trong 2 năm qua, Bộ NN-PTNT đã nhận được sự hợp tác rất lớn từ Đại sứ quán Mỹ tại Việt Nam cũng như Bộ Nông nghiệp Mỹ. Sau 8 tháng đầu năm, mặc dù có dịch Covid-19 nhưng một số mặt hàng nông sản nhập khẩu từ Mỹ vẫn tăng đột biến, ví dụ như sữa tăng hơn 55%, lúa mỳ tăng đến 193,4% và đậu tương tăng hơn 33%”, Thứ trưởng chia sẻ.
Ông Lê Quốc Doanh cho rằng, đây là dấu hiệu tốt, cho thấy 2 bên cần làm việc tích cực hơn nữa để các doanh nghiệp có điều kiện phát triển hơn trong khi tiềm năng hợp tác thương mại nông sản giữa 2 nước còn rất lớn.
Hiện nay, Việt Nam đang trong quá trình đánh giá về bưởi chùm và quả hạnh nhân của Mỹ, cố gắng sẽ hoàn thành trong cuối năm 2020. Ngoài ra, các loại quả tiếp theo của Mỹ sẽ được nghiên cứu đánh giá là xuân đào, chanh cam, quýt và Việt Nam cũng mong muốn Mỹ đánh giá và sớm chấp nhận nhập khẩu quả chanh leo.
Ngoài ra, Thứ trưởng kiến nghị về công nhận tương đương trong hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm đối với thủy sản và muốn Mỹ tạo điều kiện, hỗ trợ kỹ thuật đối phó với biến đổi khí hậu, công nghệ cao và kiểm soát chất lượng để Việt Nam có thể nâng cao năng lực ngành nông nghiệp.
Ngoài ra, ông Lê Quốc Doanh cũng bày tỏ sự quan ngại khi vừa qua Mỹ đã tiến hành nhiều cuộc điều tra về nông sản Việt Nam, phần nào tác động đến hợp tác giữa 2 nước.
“Việt Nam sẽ hết sức hợp tác với Mỹ trong các cuộc điều tra và mong muốn phía Hoa Kỳ tiến hành một cách khách quan, minh bạch, công bằng không ảnh hưởng đến mối quan hệ tốt đẹp giữa 2 nước”, Thứ trưởng nhấn mạnh.
Phó Đại sứ Christopher cho rằng, 2 nước đang có mối quan hệ rất tốt đẹp và chắc chắn sẽ tìm ra giải pháp để giải quyết liên quan đến các cuộc điều tra này một cách minh bạch và công bằng.
Cũng tại buổi làm việc, sau khi nghe Phó Đại sứ Christopher chia sẻ về tình hình thiên tai tại Việt Nam, Thứ trưởng Lê Quốc Doanh cho biết, hiện lúa ở miền Trung đã được thu hoạch nên bão số 9 có thể ảnh hưởng lớn đến thủy sản và cây công nghiệp.
Tuy nhiên, nông dân ở khu vực này cũng đang phải chịu thiệt hại rất nặng nề, về nhà cửa, tài sản và thậm chí lúa thu hoạch về rồi cũng bị lũ lụt tàn phá. Phó Đại sứ Christopher cho biết, Chính phủ Mỹ cũng rất quan tâm, chia sẻ và sẵn sàng giúp đỡ người dân Việt Nam khắc phục các hậu quả của thiên tai.
Tùng Đinh
Người gieo ‘đầu rồng, đuôi phụng, cánh tiên’ trên đất phèn
Giữa những vùng đất quanh năm nhiễm phèn, qua bàn tay, khối óc của lão nông Nguyễn Văn Sáu, cả một vùng đất “chết” đã được hồi sinh kỳ diệu, thách thức thiên nhiên…
Mục lục
Yêu quý đất… hoang!
Nhiều năm trước, ít ai ngờ rằng, giữa vùng nước nhiễm phèn ấy, lúa không thể mọc nổi, thay vào đó chỉ toàn những loại thực vật như cói, lác, cỏ dại mới có thể sinh tồn. Thế nhưng, qua bàn tay, khối óc của lão nông Nguyễn Văn Sáu lại có thể hồi sinh vùng đất chết thành những ruộng khóm bạt ngàn rộng hơn 50ha trải dài rợp cả vùng biên giới xã Bình Thạnh, thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh, nơi từng là vùng đất “khỉ ho cò gáy”, nay hoàn toàn thay da đổi thịt.
Ông Sáu kể lại, trước khi có được trang trại khóm, ông từng canh tác lúa trên đất phèn nên thấu hiểu phần nào nỗi khổ của người làm lúa. Sau khi mở đại lý bán bia, nước ngọt tại nhà, nhờ ăn nên làm ra, cứ hễ dành dụm được bao nhiêu tiền là ông lại mua lại đất nhiễm phèn bà con bỏ hoang. Với cách làm như thế, từ vài ha đất ban đầu, đến nay, ông đã sở hữu được 150ha đất nông nghiệp.
“Khu vực cánh đồng này nằm sát biên giới nên xa khu dân cư, đường, điện không có nên giá đất khi đó cũng rẻ. Ngoài ra, nhiều bà con thấy mình yêu quý đất, để đất không cũng phí nên bà con sang nhượng lại với giá như cho, nhờ vậy tôi mới có cơ ngơi như hôm nay”, ông Sáu chia sẻ.
Nói về mối lương duyên với cây khóm, ông Sáu cho biết, năm 2016, nghe tỉnh có chủ trương phát triển nông nghiệp theo hướng nâng cao chuỗi giá trị nông sản và Công ty Lavifood sẽ xây dựng nhà máy chế biến rau, củ, quả ở huyện Gò Dầu. Nhận thấy đây là cơ hội để ông khai thác vùng đất nhiễm phèn, chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo xu thế thị trường, qua những chuyến tham quan tại các vùng đất phèn tại miền Tây, nhìn thấy những cánh đồng khóm xanh tốt cho năng suất cao, ông quyết định đầu tư trồng khóm.
Gian nan thử lòng người
Dẫn chúng tôi tham quan trang trại khóm bạt ngàn được bao quanh bởi con đường bê tông rộng 1,2m vừa để vận chuyển khóm vừa là bờ bao, phải chạy xe gắn máy gần 30 phút mới giáp hết ruộng, ông Sáu kể loại khóm ông canh tác là khóm Queen, có nhiều ưu điểm vượt trội như cây phát triển nhanh, đẻ nhánh nhiều, cho quả to giòn và ngọt, được người tiêu dùng ưa chuộng. Cây khóm có bộ rễ tương đối yếu và ăn nông nên muốn có năng suất cao đất cần có tầng mặt xốp, nhiều mùn và chất dinh dưỡng, đồng thời thoát nước tốt trong mùa mưa.
Theo ông Sáu, với quy mô vài ha thì công đoạn làm đất không khó, tuy nhiên với 50ha như ông thì chuyện không hề đơn giản. Để sản xuất khóm hiệu quả, ông Sáu đã bỏ ra hàng trăm thậm chí cả tỷ đồng để thiết kế những liếp khóm cao ráo.
Ông Sáu chia sẻ: “Mặc dù đất phèn nhưng cũng có giới hạn và phải lên liếp đúng cách thì trồng khóm mới sống được, trong lúc lên liếp nên lấy 4 – 5 tấc đất mặt cho hết sang một bên rồi múc lớp đất dưới đáy lên liếp, sau đó dùng 4 – 5 tấc đất mặt trước đó trải trên mặt liếp, phần còn lại trải lên làm đường. Nhờ vào cách làm khoa học như vậy, vừa có đất trồng khóm, vừa có đường, đặc biệt tận dụng con nước xen kẽ giữa ruộng khóm để vận chuyển nông sản và bón phân, xịt thuốc cho khóm rất thuận lợi”.
Ông Sáu cho biết thêm, khâu làm đất chuẩn bị xong, một vấn đề khác lại phát sinh, do khu vực cách đồng khóm dường như biệt lập với thế giới bên ngoài, đường sá chưa hoàn thiện, để thuận tiện cho việc vận chuyển nông sản, ông Sáu đã bỏ tiền túi, đầu tư 500 triệu đồng làm một con đường đất đỏ nối từ đường nhựa vào ruộng khóm dài gần 3km.
“Con đường mở ra không chỉ giải quyết bài toán vận chuyển nông sản, nó còn kết nối nội vùng sản xuất, tạo lối mở cho bà con trong khu vực phát triển kinh tế, ổn định cuộc sống”, ông Sáu phấn khởi nói.
Yêu quý đất, đất trả ơn!
Ông Sáu nhẩm tính: “Cây khóm có hiệu quả kinh tế cao hơn gấp 5 lần so với sản xuất lúa 2 vụ/năm; cao hơn gấp 4 lần so với cây mì và gấp nhiều lần so với cây mía”.
Nhờ phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở vùng đất vùng biên Tây Ninh nên cây khóm sinh trưởng, phát triển tốt. Trung bình 1ha khóm sau 3 năm trồng đem lại sản lượng khoảng 60 tấn, với giá trung bình khoảng 6.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí đem lại thu nhập không dưới 70 triệu đồng/ha/năm.
Ông Sáu cho chia sẻ, trước đây, thị trường tiêu thụ khóm tại địa phương hoàn toàn phụ thuộc vào thương lái nên bị ép giá. Từ khi nhà máy Lavifood có công suất hoạt động 500 tấn nguyên liệu/ngày tại huyện Gò Dầu đi vào hoạt động, để có nguồn nguyên liệu, doanh nghiệp này đã tìm đến nông dân trồng khóm để đặt hàng. Không chỉ riêng ông mà nhiều bà con trồng khóm trong vùng dự án được doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm.
Hiện vùng bị đất bị nhiễm phèn trong khu vực lân cận nông trại ông lên tới gần 300ha. Để khuyến khích người dân chuyển đổi đất lúa tăng thu nhập, chính quyền địa phương đang thực hiện chính sách hỗ trợ 30% giống, ngoài ra, các cấp hội nông dân có chủ trương bán phân bón trả chậm.
“Làm nông nghiệp nhiều khi phải gan mới được. Tuy nhiên, khi nhận thấy những chính sách rất đúng đắn về nông nghiệp tỉnh đang triển khai, tôi hoàn toàn yên tâm và tin tưởng “sự liều” của mình là có cơ sở. Sắp tới, bên cạnh phủ kín hoàn toàn 150ha khóm, tôi sẽ liên kết cùng bà con trong vùng canh tác khóm theo hướng hữu cơ để tạo vùng nguyên liệu an toàn, hướng đến sản xuất mang tính bền vững”, ông Sáu bộc bạch.
Phù hợp với quy hoạch
Tây Ninh rất có nhiều lợi thế trong phát triển nông nghiệp bởi địa phương này có diện tích đất nông nghiệp hơn 400.000ha tương đối bằng phẳng, tầng đất dày. Về nguồn nước cũng rất tốt, có nguồn nước ngầm mạnh, có lượng mưa rất lớn, có hai con sông lớn và hồ Dầu Tiếng cung cấp nguồn nước dồi dào, có con người khao khát làm giàu, có đường biên giới dài 240km – một nguồn cung cấp nguyên liệu khổng lồ và sau này có thể là thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Theo Sở NN-PTNT Tây Ninh, hiện nay toàn tỉnh có tổng diện tích trồng khóm khoảng 300ha (phổ biến là giống Queen) với năng suất bình quân khoảng 25 tấn/ha, tập trung chủ yếu tại các huyện Bến Cầu, Trảng Bàng. Xác định cây ăn trong đó có khóm như “luồng gió mới”, tạo tiền đề cho nông nghiệp công nghệ cao và tái cơ cấu ngành nông nghiệp, Tây Ninh đang phân vùng cây trồng chuyên canh với diện tích khoảng 300.000ha (hơn 69% đất tự nhiên của tỉnh) ở các huyện Tân Châu, Tân Biên, Châu Thành, Bến Cầu.
Vùng 2 là các huyện Dương Minh Châu, Gò Dầu, thị xã Trảng Bàng, Hòa Thành và thành phố Tây Ninh sẽ tập trung cho sản xuất nông nghiệp đô thị, ứng dụng công nghệ cao. Trong đó, tỉnh đã chuẩn bị sẵn 800ha đất sạch (chủ yếu trồng cây ăn trái) để chủ động mời gọi các nhà đầu tư tìm đến xây dựng những dự án quy mô. Với quyết tâm này, Tây Ninh kỳ vọng mỗi ha đất nông nghiệp sẽ thu lợi 130 triệu đồng/năm, cùng tỷ trọng giá trị sản xuất nông nghiệp công nghệ cao chiếm hơn 30% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp.
Ông Nguyễn Đình Xuân, Giám đốc Sở NN-PTNT Tây Ninh cho biết: Để tiếp sức cho bà con nông dân, mới đây, Sở NN-PTNT tỉnh Tây Ninh đã hoàn tất đề án về chính sách khuyến khích đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, như: hỗ trợ đầu tư cơ sở sấy nông sản, công suất ít nhất 150 tấn sản phẩm/ngày, doanh nghiệp sẽ được hỗ trợ 2 tỷ đồng/dự án đối với sấy lúa, bắp, khoai; hỗ trợ không quá 60% chi phí và tổng mức không quá 5 tỷ đồng/dự án để nhà đầu tư cơ sở chế tạo, bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản…
Nông dân cũng được hỗ trợ 30% trong năm đầu và 20% năm thứ hai cho chi phí thực tế về thuốc BVTV, công lao động, thuê máy để thực hiện dịch vụ bảo vệ thực vật chung cho các thành viên…